美味で臭みがない豚肉 ・マーブルポーク
■農場所所在環境■
マーブルポークは鳥取県倉吉市の田園風景の広がる
自然豊かな農場で育てられます。
マーブルポークの品種はハイポー豚(ハイブリッドポーク)
世界の優良品種20数種類の優れた資質のみを持ったハイブ
リッド豚です。
ハイブリッド豚とは、品種改良において一定の目的により
交配作出されたもので、無計画に交配された雑種とは異な
ります。
異なる品種を掛け合わせることにより、元の品種よりも優
れた形質を発現する「雑種強制効果」を活用した改良を行
っています。
他のハイブリッド豚と異なるところは、日本国内で改良を
加えているところです。
■肥育管理■
安心・安全な畜産を目標に管理しています。
病気の侵入を防ぐため種豚導入先は限定。
衛生的な飼養環境の為、清掃・洗浄・消毒の徹底し、
温度・湿度・換気の調整管理で、豚に優しくストレス
の少ない飼育環境を作っています。